こんがりと次々に揚りましたよ 豆腐の甘みを自然塩で引き出したがんもどき 大粒の銀杏入りです 濃い緑の見るからにたくましい小松菜を 昆布だしで煮浸しにして添えました 煮汁を吸ったがんものおいしさは格別です 芽ひじきは厚揚げ、干しれんこん、人参、こ…