2011-01-18 佐賀サークルにて 寒い中ようこそ。新しい会員さんもいらっしゃってます。 リクエストメニューは、七草のような玄米のお粥。 幾種もの青野菜を細かく刻んで春らしく お正月からお腹が膨らみっぱなしの人は、これでスッキリね。 もう一つのリクエストメニューは中華風味の白菜あんかけ 他に蓮根と豆腐で鰻もどき それからリンゴを全粒粉のパイ生地に包んで揚げパイにしましたよ。 砂糖を使用せず 塩で素材の甘味を引き出したお料理は如何でしたか?