青菜はどこに?


松の小枝をバケツに水を張り裏口に置いていたら凍ってた!
激寒に菜っ葉も凍えてしまったのか
すっかり店頭から姿を消しちゃった
お浸しにしたいのだけれど・・・
さて、白菜でこしらえることにしよう
ぐにゃっとするくらいに茹でた白菜は優しく甘い
淡い緑と人参のオレンジが美しい。