竹の子

ありがとう農園の白水さんが届けてくれた竹の子
今の時期には欠かせない大地の贈り物
実は夫の大好物
大鍋で茹でると浮いてくるので
落としブタなどをのせてしっかり押さえて茹でる
茹でたては風味がよく香りも楽しめますよ
早速お煮しめに。