基礎講座にて

「梅酢を入れるのですか？」
そう、ほんの２〜３滴ね
ひじきの磯臭さが消えておいしくなるの
定番のひじき煮は濃いめの味付けで
常備菜のように食べたのですよ
おかずとしてたくさんいただく場合は味加減して下さいね
「甘くなくてもおいしいんですね。」
きりっとしたお味のひじき煮は海藻の王様にふさわしい
うん、おいしい！
とても上手においしくできています
お野菜の茹で方もすっかりマスターなさいました。