夕食作りの休日

孫娘と夫が粉を計量している
そしてこねて、手打ちうどんのはじまりはじまり
このペアの手際のいいこと
ちょいと寝かせてのして
夫は麺切りをやっていますよ
茹でたての釜揚げうどんは私や娘好み
孫娘と娘婿は冷水でしめたのが好み
薬味はねぎに揉みのり、大根おろし、柚子胡椒、おろし自然薯
いろいろ試しながら楽しむの
好みの粉ブレンドの手打ちうどんは
しこしこと旨みがあってほんとうにおいしい
「おなかいっぱい！」
「ごちそうさま！」