ひじき煮

森のおうちでも、定番のメニュー
ひじき煮はおいしい
今日は芽ひじき
夏場は長ひじき同様、芽ひじきもいい
炊き合わせるレンコンは今の時期は干しレンコン
8月に新もののレンコンが出るまではこのパターン
炊きたての熱々をどうぞ
冷めて味が染みたのもまたいい
「お弁当のおかずにしようかな。」
うん、うん、いいね
甘くないひじきに慣れたら
ひじきそのもののおいしさに出会う幸せが
海の恵みに抱かれる幸せも。