恒例の１月のイベントは
ここ２〜３年は手打ちうどんに取り組んできたけど
今回はすき焼きを楽しみましょう。
お肉もどきは車麩と生揚げ
冬野菜とともに味が染み込んだコクのある旨みをどうぞ堪能してね
締めはやっぱりうどん、やっぱり手打ち。
トロトロに煮えた野菜と一緒にひと煮立ち。
又違ったおいしさです。
豆昆布も恒例ですね。
そして柚子釜味噌も１ヶ月干されてちょうど食べごろ
薄く切ってご飯のお供にしてね、酒の肴にもなりますよ。
赤大根の麹漬けは漬け込んで５日目、おや！２歳のあなたもお気に入り？
じんわり暖まりましたね、満腹、満腹！
寒気団接近の情報
寒さ知らずで乗り切りましょうね。
