干し柿作り

ここ２年くらい休んでいたけど
今年は作りましたよ
渋柿をむいて
ほんとうは藁でくくった方がいい
そうして熱湯にさっとくぐらせる
軒下につるして・・・・
きれいな柿色がおひさまを浴びてだんだん褐色になる
そして食べごろのなるの
障子につるした柿の光景が映ったって
夫が言うの
見ると数分間、障子に影を落としていましたよ
和の風景はなぜかホッとして美しい。