雑穀ご飯はそば米やヒエを加え
黒米を入れるとうっすらと色づいたご飯の炊きあがり
この黒米は長粒種
地元の農家さんが生産者です
茹で野菜は大きめの皿に盛り付けて下さいました
胡麻味噌ダレは実に丁寧に作ってくださり
とてもおいしく出来ました
「けんちん汁、おいしいです。」
ひじき煮のお味はどう？一般的な甘いひじき煮とは異なりますが
「これはこれでおいしいです。」
マクロビオティック料理全般はいかが？
「何か物足りない味を想像していたのですが、
しっかりと味がついていて、少量でも満足感があります。」
と、男性の感想です。
