おせち料理

いよいよ大晦日
一昨日から準備してきたおせち料理
ご希望によりお皿や重箱をお預かりしています。
田作り（ごまめ）だけが動物性です。
甘くない黒豆が昨年好評だったので今年も塩としょう油で調味しています。
お好みで米あめなどをかけて召し上がってもいいですね。
おせち料理は作るときに今年の終わりをしみじみと感じ、食べるときに新しい年を感じて清々しさと同時に身が引き締まります。