じゃが芋

阿蘇で頂いた、高島和子さんちの新じゃが

さて、どう調理しましょうか

肉じゃが風もいいし・・・

そう、皆さんにはポテトローフを提供しましょうか

グルテンや野菜を中心にして作った種

いわゆるべジミートを芯にして

マッシュポテトで巻いて形を整え

オーブンで焼いたもの

ちょいと目先が変われば、箸がすすむかも

他に春ごぼうやさやいんげんを入れた切り干し大根煮

それから、大根やキャベツなどをひとしお漬けにし

マスタードドレッシングで和えたサラダ。