香椎サークルにて

　
おからをたっぷり使って
卯の花寿司を作りましょう。
盛り付けは会員さん自身が楽しんでやってくれましたよ。
ほら、お花が咲いたようにきれいでしょ。
旬の竹の子で竜田揚げもどうぞ。
「でんぷんを取った後の残りかすのジャガイモはどうする？」
「お焼きにする？それとも・・・・揚げようか」
「アーサー・アンダギーみたいにやってみましたよ。」
なるほど、塩味のアンダギー風はモッチリとしてとってもおいしい。
あなたのアイデアに感激！