天神文化サークルにて

「わぁー」「へぇ−」
ボールの底に沈んだジャガイモのでんぷんが姿を現すと歓声が。
うふ、小学生のときこんな実験やらなかった？
きょうは、竜田揚げの衣にするためのもの。
ジャガイモの残りかすは、玄米粉や小麦粉と合わせて丸めて揚げましょうか。
油を使うついでに
前回リクエストいただいていた、ひじきの天ぷらもやっちゃいましょう。
油たっぷりのお料理にはサッパリとしたものを組み合わせるといいですね。