ある生徒さんの話
古民家風の素敵なしつらえの食事処で食事をした。オーナー夫婦のもてなしを受けたが、どうみても健康とは言えない様子。出された料理が、どれも甘く同じような味でとてもおいしいとは感じなかった。料理は健康な人が作らないとおいしくないのかしら・・・
しつらえからの予想に反し、さぞがっかりされたことでしょう。それにしても着目点がすばらしい。おっしゃるとおり、料理には、作り手のパワーや気持ちがこめられています。体調悪く、上の空で調理したらどうでしょう。やはり、味に差が出て当然でしょう。
“おふくろの味”はいつも変わらぬ懐かしい味。家族ひとりひとりのことを思い、変わらぬ愛のぬくもりが料理を通して表現されているのですね、きっと。もちろん母は健康。そして・・・強し？
