火曜日の教室

深々と底冷えがする
今にも粉雪が舞い降りそうな空模様
こんなに寒い日に、ようこそ。
ねぎ味噌に話題が集中。
今日はたくましい太い白ねぎを使ったけど、手に入るものでOK。
鍋や薬味に大活躍のねぎだけれど
残ったねぎが冷蔵庫の奥で忘れられていることはない?
新鮮なうちにこのねぎ味噌にしてくださいね。
常備菜として重宝しますし、いろんなお料理に大活躍してくれますよ。

盛り付けたまわりの皿の汚れを丁寧にふき取っていらっしゃいます。
こまやかな心遣いがお料理を素敵にします。
今年もこうやって皆さんとテーブルを囲むことが出来、感謝です。