蔵出し、奈良漬

台風が去り
我が菜園が何とか無事で
やれやれ、ホッとしたところ
そうそう、奈良漬を出そう
漬けこみから、はや１ヶ月半
初出しは毎年ドキドキしますよ
いい色になっています
ついでに数ヶ月前に仕込んだ生姜の味噌漬けも出そう
さっそく食卓へ
「わー！粕が効いてる！」
と旦那さま、お気に入りの様子
今年の粕は、地元の酒屋さんから求めたもの
しっかりと粕が効いていてすがすがしい酒粕の香り
カリカリと歯応えもよし
もう一人、奈良漬好きの娘
彼女はどんな反応を示すかしら。