春日ふれあい文化サークルにて

今年初めての講座
おめでとう玄米粥を作ろう
小豆を入れてコトコトと土鍋炊き
ふっくらお粥の出来上がり
サラサラのごま塩もできました
だしがら昆布と椎茸の佃煮もお粥によく合いますよ
熟成したカリカリ歯ごたえのいい沢庵もね。
お正月のお餅が残ってない？
玄米餅をカリッと揚げて冬野菜を葛あんかけにするとおいしい。
今日はキャベツに人参、かぶに白菜、長ネギを使いましたよ。