天然酵母こだわりパンセット

焼きたてのいい匂い！
ホシノ天然酵母で焼き上げた
玄米ご飯を生地に練りこんだ、こだわりパンセット
今年初の定期便の発送です
パンの種類はご要望に応じています
海の精の塩と国産強力粉が原料ですので
卵、乳、油脂などのアレルギーの方も召し上がっていただけます
このところ冬本番、低温続きの日々
湯気を立たせたお鍋を配した醗酵器を使用してみました
春先の自然発酵と大差なく仕上がりました
醗酵に要する愛の時間こそが天然酵母パンの命です。