昨秋より１〜２回のペースで開催しています
本日は雨の中ようこそ
お会いできてとても嬉しいです
「これは、お肉ではないですよね。」
ええ、大豆たんぱくです
乾物を使いました
水戻しして下味をつけて調理します
今日は梅干し煮にしてみました
「玉ねぎが甘〜い。」
新玉ねぎはこの時期がおいしいですね
「何種類の材料を使ってますか？」
うふふ、数えてはいませんが試食してほしいものばかりです
珍しいところでは、ふきやミニトマトの粕漬けはいかが？
ふきの葉は炒ったクルミ入りのふき味噌に
他に、ひじき煮、白和え、サラダ。
