オムレツ風

たまご焼きじゃあないよ
かぼちゃと豆腐で生地にするの
炒めたお野菜を入れてオムレツ風
かぼちゃのきれいな黄色と甘みがポイント
つなぎはお麩や地粉で
豆腐の水切りはしっかりと
生地を固めにまとめると焼きやすいですよ。