天然酵母パン

玄米ご飯を練りこんだおうちパンが焼けました

ホシノ天然酵母を使っています

ほんの少し残った酵母種に酒粕を足して

色々蒸しパンが出来ましたよ

ローズマリー＆コーン・紫芋と柿・さつまいもシナモン風味

小さくまとめて蒸気の上がった蒸し器で８分くらい蒸したら出来上がり

ピザは手作りピザソースを使って

チーズもどきは今日は豆乳を使ったお手製のもので

ミニ畑の秋ナスとピーマンが彩を添えます。