もみ付き大麦

旅先で珍しいモミ付きの大麦を見つけて

ピラフなどなど試したところ

硬いと不評なのです

さてどうしたものか・・・

軽く引いて、炒って米に混ぜて炊くと

香ばしくておいしい、プチプチした触感もいい

そう私は思うのだけれど

家人はイマイチの反応

そこでこれを粉にひいてクッキーに

ほら、雑穀のクッキーが出来ましたよ

これは、まあまあの評です。