よもぎパンを焼きました
葉先の柔らかいよもぎは四季を通じて使えます
でもこれは春先の乾燥よもぎを使いましたよ
いつものように、土鍋炊きの玄米ご飯を入れた生地で
もっちりふっくらのパンが焼きあがりました
おうちで焼く一番の楽しみは
焼けるときのいい香り、
そして焼き立てを味わえること
いつものようにちょいと余った種で
蒸しパンを作る
これもまた私の楽しみです
今日は酒粕で種を増量してようやくできましたよ
ほんのり酒粕の甘いにおいがします
同様によもぎを入れ込み
さつま芋のあんをくるみました
植木鉢のクコが初めて小さな実をつけ
さっそくお披露目です。
