むすび庵で農と旬を語ろう会の月例会に
夫とともに参加。
農作業は、サツマイモ畑の畝立てと苗の生育状態を見回ったり
そして今日の収穫はじゃが芋と玉ねぎ
みんなでじゃが玉の料理を作る。
お肉を使わないハヤシライス風
「とろみが足りない気がするけど・・・じゃがいもをすりおろして加えようか」ってなぐあい。
味付けのポイントは八丁味噌。
知恵を出し合って、とってもおいしい料理の完成！
他に、新じゃが＆新玉ねぎのごまペースト和え
シャキシャキじゃがいもサラダ
新玉ねぎのおかか和え
玉ねぎとレタスのスープ
身体を動かして作業したあとの食事は格別においしい！
収穫したもので作る楽しさと満足感をあじわってみませんか？
来月は田植えの作業になるそう。
むすび庵のホームページは
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