「ひよこ豆でしょ？」
よくご存知ね、使ったことある？
「いいえ、レシピに書いてあったから（笑）」
な〜んだ（笑）
我が家のマクロビハヤシライスはね、
どういうわけか、もやしが入っているの
じっくり火を通して野菜のうまみを引き出して
最後に茹でたひよこまめを煮汁ごと加えてね
味付けは塩としょう油でいたってシンプル
野菜同士の醸し出すうま味が生きる一品です
味が調ったら本くずでとろみをつけてね
他には、ひじきこんにゃく
ふのりと大根のサラダには、青シソの千切りを加えてつくってみましたよ。
「玄米ご飯を食べだして３年くらいになる。お通じがまるっきり違うの。」
「娘もお通じがいいので気に入ってます。」
お腹がすっきりすると気持ちも頭もすっきりします。
「近くにいる娘に９月に女の子が生まれる予定なんです！玄米ご飯を結んで届けているんですよ。」
まあ！おめでとうございます！それは楽しみですね。
