夏野菜

カボチャやパプリカなど
夏野菜が出回っています
かぼちゃと小松菜を胡麻和えしてみましたよ
小松菜はしっかり夏の味
冬のそれとは違った美味しさ
和え衣がよく絡むように
練り胡麻も加えてみましたよ
パプリカの目を引く赤色は夏にふさわしい
梅干しを入れて
さっぱりとした大豆たんぱくの旨煮を引き立てます
玉ねぎの甘さもさわやかです
いんげんは朝取りですよ。