「小松菜もキャベツも甘い、人参も。」
「人参は歯ごたえがあるくらいの茹で加減がおいしく感じます。」
上手に茹でて下さいましたね。
茹で野菜がうまく出来ると和え物などもおいしく出来ます
「胡麻味噌ダレに梅肉を入れるとは・・・・さっぱりしますね。」
胡麻は油分が多いので梅とは好相性です
暑さに向かい、好みで梅肉の割合を増やすと
いっそうさっぱりおいしく感じるでしょう
「ひじき煮は、調味の時ずいぶん醤油の量が多いと思いましたが
食べてみるとちょうどいい。」
とてもおいしくできましたね。
