2019-04-23 リクエストメニューを楽しむ 豆腐のハンバーグをリクエストなさいました 新玉ねぎはやわらかくておいしい みずみずしいだけ水分が多い 蒸し煮の後に水分を幾分飛ばしておきましょう 実そばのスープには南阿蘇産 高島さん作のそば米を使いましたよ わぁー!やさしい味付けをなさいました 実そばは膨らむので少量をパラリと加えて使うのがポイントです 「胡麻豆腐はばあちゃんに作ってあげたいと思います。」 きっと喜ばれますよ 他にさやえんどうの胡麻和え。