日曜日の教室

れんこん団子は、ほんとうにおいしい！
節ごとおろして料理するのがポイント。
この、くびれた節のところ、咳止めの手当てに使うの。
捨てるなんて、もったいない！
「お店に並んでるのは節ナシばかり、どうしてるのかしら・・・・」
「捨てられてるのよね、きっと。予約しておこうか（笑）」
「そうそう、秋のイベントのとき、太平燕風のお料理の中に入ってたよね、れんこん団子。」
覚えてくださってて、うれしい！
いろんなアレンジができる、おろしれんこんのお料理。
工夫をこらしてやってみてね。