新しい年を迎え、ようこそ
早いもので3回目を迎えました
定番のお料理、ひじき煮を作りましょう
長ひじき、れんこんと人参と炒め合わせ
お揚げと一緒にじっくりと煮含めましょう
ちょっと辛めに醤油を足して
常備菜のように使ったのは昔の事
ご自身の舌で味加減してくださいね
私は多めに作り置きして
ひじきごはんや白和えなどに
使いまわしていますよ
他にけんちん汁、ゆで野菜の胡麻みそだれ
ごはんは雑穀玄米ご飯
いつものようにふっくら土鍋炊きをしました
節分を思い、炒り大豆も炊き込みました。