グルテンミートを使ったおかずを
お弁当にもOK!
缶から出し、一口大に切ったら粉をまぶして
フライパンで両面を焼きます
みりんと醤油と水で濃いめの調味液を作ってからめます
葛などでとろみをつけるとからめやすい
じゃが芋を使って
ごぼうとの炒め煮はいかが?
我が家の定番料理です
しっかり炒めた材料にひたひたに水を注ぎ煮ます
ここで必ず昆布を押し込みます
じゃがいもが柔らかくなったら塩と醤油で調味
煮汁をよくからめて仕上げます
昆布もやわらかくなり美味しく食べられますよ
私はみついし昆布(日高昆布類)を使っています
他に、きゃべつとかぼちゃの味噌粕あえ。