ようこそ
今日からマクロビの基礎を学んでいきましょう
すでにご自分で始められています
自己流なので基本的なこと、陰陽のことなど
修得なさりたいとのこと
では早速調理しましょうね
ノンダシ味噌汁は蒸し煮でうまみを引き出し
おいしさにびっくり！
普段は使わないとおっしゃるすり鉢を使って
丁寧にごま塩を作る
昆布だしで小松菜の煮浸しをする
出し殻の昆布で佃煮を作る
今日の実習はどれも新鮮に映ったようです
基本を押さえておくと
応用は自由自在
あなたの実践がより深まり
マクロビをさらに役立てて頂けますように。
