洋風がんもどき

「おいしい！豆腐ですか？何で纏めるのですか？」

そこは工夫のしどころですね

しっかり水切りした豆腐に

麩を砕いてつなぎにする、

地粉や片栗粉を加えてみる

食感がよく形が崩れないようにして

揚げ焼きにしましたよ

「大豆ソーセージですね。」

ええ、コーンの粒と共にに種に混ぜ込みます

子どもたちにもいいですよ。