森のおうちより

ちょっと風変わりなナゲットはいかが？

高野豆腐をガリガリおろし金で削って

しっかり水切りして潰した豆腐に混ぜます

長ねぎや生姜をみじん切りにして混ぜると中華風に

ナッツを砕いて入れましょうか

つなぎは片栗粉でOK

味付けは好みに合わせて・・ね

小判型にしっかり握って形をつくり油で揚げます

ちょっと変わった食感

冷めてもおいしいですよ

他に茎若芽と根菜のきんぴら、フノリと長芋の梅和え。