おなます

いよいよ今年も残すところ3日となりました

お正月の花を生けましたよ

紅白なますと大根の麹漬けはおせちの事はじめ

味がなじむといっそうおいしくなります

干し柿入りのなますと甘酒を使った麹漬けです

薄切りの大根に紅サケを挟んで漬け込みます

今年はこじんまりと少量ずつやることにしました。